8月最後の日曜日、会津若松に行ってきました。
気温は32℃。
どこにいても暑いけれど、野外のイベントだったため
太陽から逃げ場がなくてた〜いへん。
こりゃ焼けたかな???
初めての会津だったのでもちろん郷土料理は
お楽しみの一つ。
お昼についてまず腹ごしらえはソースカツ丼なり。

カツ丼というと卵で煮たカツがご飯の上に乗っているものを
想像しますが、こちらのカツ丼はご飯の上にキャベツの
千切りが乗り、その上にとんかつがのっています。
ご飯の温かさでキャベツの千切りがフニャッっとなるのが
たまらない

ちなみにソース煮カツ丼というと、卵とじの物が出てくる
様です。
朝から色んなイベントが繰り広げられているフリーマーケット
会場。アクロバット飛行、仮面ライダーショー、24時間テレビと
タイアップしていたり盛り沢山なイベントでした。
演奏が終わり最後には花火大会があるので
日没する空を見ているをとっても綺麗な夕日でした。
思わず見とれてしまい、
写真を撮るのも忘れてしまいました

夕焼けの空が、段々と紫色に変わる瞬間。
イベント会場が小高くなっている場所だったため
空が果てしなく広い。
こんなに綺麗な夕焼けは久しぶりに見ました。
目には焼き付けたけれど、写真に残したかった

夜は郷土料理のわっぱめし。
「けとばしわっぱ」という名前のわっぱは、馬肉を甘辛く
焚いた物でした。
馬肉、柔らかくて美味しい


あ〜、人間って残酷。
山椒魚の天ぷらもあり、食べたことのないものばかり。

山椒魚って歯ごたえがあるお魚なんですね。
「こづゆ」というお出汁で野菜を炊いたものも
こちらの郷土料理のひとつ。
写真を撮るのを忘れてしまいましたが、優しいお出汁に
ちょっとうっとり

出汁好きにはたまりません
posted by yossy-blog at 11:16|
Comment(2)
|
TrackBack(0)
|
日記